Welcome to our site
Neo bistro w sercu Wrocławia
Nafta Neo Bistro to miejsce ukryte w klimatycznej, industrialnej przestrzeni – z luzem bistro i jakością, którą czuć na talerzu. Gotujemy rustykalnie, pełno-smakowo, z akcentami inspirowanymi kuchnią śródziemnomorską i sezonem.
Nasza filozofia:
krótkie, sezonowe menu i dopracowane techniki
wyraziste smaki + lekkość kompozycji
świetne pary: jedzenie × koktajl × wino
Video journey
to Italian Classic cuisine.
There are many variations of passages of Lorem Ipsum available, but the majority have suffered alteration in some form, by injected humour, or randomised words which don’t look even.
Sprawdź nasze Menu
Menu zmienia się sezonowo, ale charakter pozostaje ten sam: konkret, balans i detale.
PRZYSTAWKI
-
Tatar z polędwicy wołowej – tare ostrygowe, majonez wasabi, szczypiorek, piklowane shimeji, siano z dyni, olej chilli
-
Policzek wieprzowy w panko – demi glace, majonez porowy, zioła
-
(Vege) Straciatella – pieczona dynia, szałwia, chips z nasion, syrop z agawy
-
Małże św. Jakuba – śmietana z miso, kawior z łososia
-
Rosół wołowo-drobiowy – kołduny z jagnięciną, lubczyk, olej porowy
WINA
Białe, czerwone, musujące i skin contact – selekcja win jest po to, żeby łatwo dobrać kieliszek do dania (i odwrotnie). Jeśli chcesz – obsługa podpowie parowanie do Twojego wyboru.
DANIA GŁÓWNE
-
Policzek wołowy – puree ziemniaczane, sałata rzymska, musztarda
-
Dorad(a) – krem z kalafiora, pieczona pietruszka i por, olej pietruszkowy
-
Pierś z kaczki – demi glace śliwkowy, brukselka, ziemniaki wędzone
-
Chałka + tofu w glazurze – majonez chilli, sałata pekińska, por, chipsy ziemniaczane
-
(Vegan) brukiew pieczona – jogurt curry, risotto z nasion, sałatka z grejpfrutem, groszek cukrowy, kolendra
Eventy i kolacje specjalne.
Robimy kolacje tematyczne, degustacje, sety sezonowe i wydarzenia dla grup. Jeśli planujesz: urodziny, firmową kolację albo spotkanie z przyjaciółmi — przygotujemy format, który ma sens (menu + pairing + obsługa).
Zarezerwuj stolik
Wieczory potrafią się szybko zapełniać — najlepiej zarezerwować wcześniej.